Els anacards són fruits secs deliciosos i nutritius que ofereixen una varietat de propietats i beneficis per a la salut. Aquestes són algunes de les propietats dels anacards: 

Nutrients essencials: Els anacards són una font rica en nutrients essencials, com proteïnes, greixos saludables, fibra dietètica, vitamines (com vitamina E, tiamina i vitamina K) i minerals (com magnesi, fòsfor, coure i zinc). 

Greixos saludables: Els anacards són rics en greixos monoinsaturats i poliinsaturats, incloent àcids grassos omega-3 i omega-6. Aquests greixos saludables són beneficiosos per a la salut cardiovascular, ja que poden ajudar a reduir el colesterol LDL (dolent) i augmentar el colesterol HDL (bo). 

Antioxidants: Els anacards contenen antioxidants, com la vitamina E i els compostos fenòlics. Aquests antioxidants ajuden a protegir les cèl·lules del cos del dany causat pels radicals lliures, cosa que pot contribuir a la prevenció de malalties cròniques i l’envelliment prematur. 

Promouen la sacietat: Els anacards contenen proteïnes i fibra, cosa que els fa saciants i pot ajudar a controlar la gana. Consumir anacards com a part duna dieta equilibrada pot contribuir a la sensació de plenitud i evitar el consum excessiu de calories. 

Salut òssia: Els anacards són una bona font de minerals com el magnesi, el fòsfor i el coure, que són essencials per a la salut òssia i el desenvolupament adequat dels ossos. 

Control de la pressió arterial: Alguns estudis suggereixen que els anacards poden ajudar a reduir la pressió arterial alta. El seu contingut de magnesi i potassi, combinat amb el seu perfil de greixos saludables, pot tenir un efecte beneficiós a la salut cardiovascular. 

Beneficis per a la pell i els cabells: Els anacards contenen vitamina E i minerals com el coure, que són importants per mantenir una pell i un cabell saludables. La vitamina E ajuda a protegir la pell contra el dany oxidatiu, mentre que el coure participa a la producció de melanina, el pigment responsable del color del cabell i la pell.