El plàtan deshidratat conserva la majoria dels nutrients del plàtan fresc i també ofereix alguns beneficis addicionals degut al procés de deshidratació. Aquestes són algunes propietats i beneficis del plàtan deshidratat: 

Alt contingut de fibra: El plàtan deshidratat és una excel·lent font de fibra dietètica, cosa que ajuda a millorar la digestió, promoure la regularitat intestinal i controlar la gana. 

Energia sostinguda: A causa del contingut de carbohidrats naturals, el plàtan deshidratat pot proporcionar una font d’energia sostinguda. És una bona opció com a refrigeri abans o després de l’exercici o per combatre la fatiga. 

Vitamines i minerals: El plàtan deshidratat conserva moltes de les vitamines i minerals presents al plàtan fresc, com la vitamina C, la vitamina B6, el potassi i el magnesi. Aquests nutrients són importants per al funcionament adequat del cos i el manteniment de la salut general. 

Antioxidants: El plàtan deshidratat conté antioxidants, com la vitamina C, que ajuden a protegir les cèl·lules del dany causat pels radicals lliures ia enfortir el sistema immunològic. 

Pràctic i portàtil: El plàtan deshidratat és fàcil de portar com a refrigeri en qualsevol moment i lloc. És una opció convenient per satisfer els desitjos de dolços de forma més saludable.